Brygplan til Herlev festuge

Kære medlemmer,

Tak for et godt bryg møde i tirsdags, dejligt at se så mange der gerne ville deltage.

Der blev valgt øltyper og nedsat nogle bryg grupper med en bryg ansvarlig i hver, samt et par bryg assistenter og det er disse personer der står for det enkelte bryg og har det overordnet ansvar om planlægningen mv.

Alle der har lyst til at kigge over skulderen eller hjælpe til hvis der er behov, har mulighed for dette som medhjælper. Du kan finde bryg tider for de enkelte bryg på hjemmesiden på nedenstående link.

Kent har bedt mig notere hvornår de enkelte øltyper senest bør brygges for at kunne være drikkeklar til den 30-31. august 2019.

  • Stout: Brygges senest uge 10 = 10/3-2019
  • Bock: Brygges senest uge 10= 10/3-2019 
  • Blond: Brygges senest uge 20 = 10/5-2019
  • Saison: Brygges senest uge 26 = 30/6-2019

Grundet skolens sommerferie anbefales det at brygge de to sidste øl efter nedenstående, da det kolde vand der kommer ud af hanen som regel er over 22°, og hvis vi får sommer som sidste år er det noget lort at øllet skal gære ved 26° – 28°, det er kun Saison øl der trives her. 

  • Pale Ale: Brygges mellem uge 20 og 25 2019, 
  • IPA: Brygges mellem uge 20 og 25 2019 

Vedrørende indkøb vil Kent gerne vide hvad I skal bruge af råvarer til jeres øl, da vi så evt. kan bestille større portioner hjem af de forskellige remedier, gerne hurtigst muligt. 

Til de bryg ansvarlige skal I få aftalt brygge datoer hurtigst muligt, derefter datoer for omstikning og tapning og få dem booket på hjemmesiden, så alle har mulighed for følge med og kunne deltage. 

HUSK AT SKRIVE FÆLLESBRYG – ØL TYPE OG TIDSPUNKT FOR HVORNÅR I MØDES PÅ DAGEN!

  • Følg med på hjemmesiden om fællesbryg til festugen her: http://www.herlevbryg.dk/herlev-festuge-2019/ 
  • Brug evt. opslagstavlen til at kommunikere eller kommentere om bryg forløbet løbende og tag gerne lidt billeder undervejs til webmasteren.
  • Husk at kontaktoplysninger til alle medlemmer findes på hjemmesiden

Ring eller skriv direkte til Kent hvis nogen har brug for assistance.

Ha nogle fornøjelige bryg stunder.

Højt skum 

Kent og Kim